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Bio-Heumilcheis aus Hohenlohe – warum unser Eis besonders ist!

  • MAX
  • 12. Mai
  • 2 Min. Lesezeit

Aktualisiert: 12. Mai

Der Geschmack beginnt auf der Weide

Gutes Eis braucht gute Milch. Deshalb steht bei der Bio-Heumilcheis Manufaktur Hohenlohe die Herkunft im Mittelpunkt. Die Bio-Heumilch stammt aus einer besonderen Form der Landwirtschaft: Die Kühe sind im Jahreslauf eng mit den Wiesen der Region verbunden. Von Frühjahr bis Spätherbst grasen sie auf den Weiden und fressen frische Gräser und Kräuter, im Winter bekommen sie getrocknetes Heu und Getreide. Vergorene Futtermittel wie Silage sind bei Heumilch g.t.S. untersagt.

Diese Milch ist die Grundlage für ein Eis, das nicht künstlich oder austauschbar schmeckt, sondern natürlich, cremig und vollmundig. Und jede Sorte ein bisschen anders. Also lass dich überraschen!


Kühe auf dem Weg zur Weide
Kühe der Bio - Heumilchbauern

Hohenloher Handwerk mit landwirtschaftlicher Seele

Die Dorfkäserei Geifertshofen zeigt eindrucksvoll, wie eng Handwerk, Landwirtschaft und Region in Hohenlohe zusammengehören. Sie ist handwerkliche Heumilchkäserei und verarbeitet Bio-Heumilch g.t.S. aus regionalen familiengeführten Höfen zu Naturprodukten. Das Reinheitsgebot der Käserei lautet: frische Heumilch g.t.S., Kulturen, Salz und natürliches Lab.

Genau diese Haltung passt auch zu unserem Bio-Heumilcheis: wenige gute Zutaten, sorgfältige Verarbeitung und ein Produkt, das seine Herkunft nicht versteckt.


Handwerk und Eisgenuss
Handwerk ist überall!

Eis mit Herkunft statt Massenware

In Deutschland wurden 2024 rund 540,8 Millionen Liter industriell hergestelltes Speiseeis abgesetzt. Der Pro-Kopf-Verbrauch lag bei 8,0 Litern. Davon entfielen 6,5 Liter auf industriell hergestelltes Eis und geschätzt 1,5 Liter auf Eisdielen- und Softeis.

Diese Zahlen zeigen: Eis ist beliebt. Aber gerade deshalb lohnt sich der Blick auf Qualität. Unser Bio-Heumilcheis steht nicht für Masse, sondern für Handwerk, regionale Bio-Heumilch und echten Geschmack aus Hohenlohe.



Quellen / Recherchegrundlage

• Bio-Heumilcheis Manufaktur Hohenlohe GmbH - Manufaktur: https://www.bio-heumilcheis.de/manufaktur

• Bio-Heumilcheis Manufaktur Hohenlohe GmbH - Bio.Heumilch.Eis / Produktkatalog: https://www.bio-heumilcheis.de/bio-heumilch-eis

• Bio-Heumilcheis Manufaktur Hohenlohe GmbH - Eiscatering: https://www.bio-heumilcheis.de/eiscatering

• Bio-Heumilcheis Manufaktur Hohenlohe GmbH - Eistorten: https://www.bio-heumilcheis.de/eistorten

• Bio-Heumilcheis Manufaktur Hohenlohe GmbH - Gastronomie: https://www.bio-heumilcheis.de/gastronomie

• Bio-Heumilcheis Manufaktur Hohenlohe GmbH - Wiederverkäufer: https://www.bio-heumilcheis.de/wiederverkäufer

• Dorfkäserei Geifertshofen: https://www.dorfkaeserei.de/

• Dorfkäserei Geifertshofen - Heumilchbauern: https://www.dorfkaeserei.de/heumilch/heumilchbauern

• Dorfkäserei Geifertshofen - Bruderkalb: https://www.dorfkaeserei.de/heumilch/bruderkalb



 
 
 

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